Поставка продуктов питания
-
номер закупки в системе: 43693540
-
Способ размещения: электронный аукцион
-
Дата начала: 19.04.2024, 14:20
2024-04-19 14:20:00 -
Организатор: доступно клиентам компании
Лоты (1 шт)
-
-
Размер обеспечения заявки: 3 777 RUB
Регионы, заказчики, места поставки: Регионы Заказчик Место поставки Краснодарский край доступно клиентам компании доступно клиентам компании Объекты лота: Наименование Цена за ед. Кол-во Ед. изм. Сумма Хлеб недлительного хранения Упаковка и маркировка в индивидуальную п/плёнку по ГОСТ 51074-2003. Наличие маркировочного ярлыка и информации об энергетической ценности, содержании белка, жира и углеводов в 100 г изделия на этикетке Потребительские свойства ГОСТ 31807-2018.Форма изделий должна быть правильной, соответствовать названию изделия. Поверхность изделий должна быть гладкой без трещин и наплывов. Толщина корки должна быть не более 4 мм. Цвет от светло до темно-коричневого. Мякиш должен быть пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Промесс без комочков и следов непромеса. Пористость развитая, без пустот и уплотнений. Не допускается отслоение корки от мякиша. Запах и вкус хлеба свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха и привкуса. В хлебе не допускаются посторонние включения, хруст от минеральной примеси, признаки болезней и плесени. Должен вырабатываться подовым и формовым из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта.. Влажность мякиша не более 48% Кислотность мякиша, град. Не более 8. Пористость мякиша, не менее 57% Масса буханки ≥ 0.5 и ≤ 0.6 82,64 4570 Килограмм 377 664,80 -
Дополнительная информация
Журнал изменений
-
27.04.2024, 16:00
Закупка завершена
-
19.04.2024, 19:16
Закупка опубликована
Похожие тендеры
-
- поставка продуктов питания
- 12 050 RUB
-
- поставка продуктов питания
- 29 760 RUB
-
- поставка продуктов питания
- 40 166 RUB
-
- поставка продуктов питания
- 1 125 350 RUB
-
- поставка продуктов питания
- 2 925 182 RUB